十二、蟹味菇炒蟹柳

食物原料：

原料：蟹味菇150克，蟹柳100克姜3片，蒜3瓣

調(diào)料：食用油、鹽、雞精各適量

制作方法：

1、蟹柳切成菱形片，蟹味菇洗凈切去蒂根；

 

2、鍋中放油燒熱，下入姜片、蒜瓣炒香，放入蟹味菇翻炒勻，之后下入蟹柳炒至蟹味菇熟，最后加鹽和雞精炒入味即可。

食譜類別：3歲寶寶食譜

媽媽營養(yǎng)經(jīng)：

蟹味菇的營養(yǎng)很全面，特別是賴氨酸和精氨酸的含量高過一般菇類，對青少年益智、增高具有重要的作用。其還含有多種多糖體，有提高機(jī)體免疫力的功能。

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