牛奶牛肉羹 

原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙 

制法（1） 將牛肉燉熟后切碎并用篩子篩一遍。 

（2） 將牛奶加熱至40度左右。 

（3） 將篩過的牛肉末和牛奶混在一起攪勻。 

豆腐羹 

原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙 

制法（1） 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。 

（2） 在煮的過程中將豆腐搗碎。 

錫蘭花牛奶羹 

原料：錫蘭花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干 

制法（1） 將錫蘭花用水洗凈，放入鹽開水中煮軟。 

（2） 將煮過的錫蘭花加入牛奶并用粉碎機粉碎。 

（3） 將（2）放入鍋中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。 

蔬菜牛奶羹 

原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黃油、鹽——若干 

制法（1） 將菠菜和卷心菜燉熟并切碎。 

（2） 用黃油在鍋里將面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺輕輕攪動。 

（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。 

（4） 當(dāng)蔬菜煮爛之后放少許鹽調(diào)味。 

魚肉羹 

原料：魚白肉——1/8段，洋蔥——1/10個，胡蘿卜——1/10個，鹽——若干 

制法（1） 將魚刺剔除干凈，魚肉切碎。 

（2） 將胡蘿卜、洋蔥切碎。 

（3） 鍋內(nèi)水開后放魚白肉和蔬菜。 

（4） 估計蔬菜已煮爛時放少許鹽調(diào)味。 

南瓜羹 

原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙 

制法（1） 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。 

（2） 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。 

（3） 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。 

易消化吸收的南瓜 

南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。