營(yíng)養(yǎng)又健康的幼兒食譜，送給小寶寶的100道幼兒食譜大全，只要媽媽們花一點(diǎn)點(diǎn)心思，就能讓寶寶大飽口服哦。一起來學(xué)習(xí)吧?。?！

雞肉沙拉 

原料：雞肉--30克，錫蘭花--1朵，熟雞蛋--1/3個(gè)，沙拉醬--1小匙，番茄醬--1/3小匙 

制法（1） 將雞肉煮熟切碎，雞蛋和錫蘭花煮熟切碎。 

（2） 用沙拉醬和番茄醬配制調(diào)味醬。 

（3） 將材料加入調(diào)味醬拌勻。 

牛肉沙拉 

原料：牛肉--30克，土豆--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/6個(gè)，熟蛋黃--1/2個(gè)，沙拉醬--1/2大匙，鹽--若干 

制法（1） 將土豆去皮切成小塊，煮爛。 

（2） 牛肉切碎加鹽調(diào)好味，加入磨碎的胡蘿卜拌好。 

（3） 將（2）用煎鍋炒制一下。 

（4） 將熟蛋黃搗碎。 

（5） 用沙拉醬把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黃。 

蘑菇沙拉 

原料：金針菇--5克，松茸蘑--2個(gè)，香菇--1個(gè)，醬油、食醋、香油、白糖--若干 

制法（1） 將洗凈的香菇、金針菇、松茸蘑用開水焯一下并切好。 

（2） 用醬油、食醋、香油、白糖配制調(diào)味汁。 

（3） 用調(diào)味汁將蘑菇拌好。 

 卷心菜沙拉 

原料：菠蘿（罐頭）--1/2個(gè)，卷心菜--1片，線魚（罐頭）--1/5盒，醬油、食醋、香油、白糖--若干 

制法（1） 將卷心菜焯一下切碎，線魚撕成小塊，菠蘿切成小塊。 

（2） 用醬油、食醋、香油、白糖配制調(diào)味汁。 

（3） 將材料用調(diào)味汁拌好。 

 蘋果色拉 

主料　　蘋果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。 

輔料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。 

制法　　①將蘋果洗凈，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干溫水泡軟后切碎。 ②將蘋果、橘子、葡萄干放入小碗內(nèi)，加入酸奶酪和蜂蜜，拌勻即可喂食?！　?nbsp;制作中，要把原料切碎，塊不宜大，以適應(yīng)嬰兒的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、鈣、磷；另外，維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化，健脾胃之功效，尤適宜消化不良的嬰兒食用。