2-3歲寶寶食譜簡單做法——金針菇培根卷

這是我家兒子喜歡已久的菜肴，在美食杰里我仔細看了看，覺得作法并不復(fù)雜，非常簡單，用時也很短，味道確實非常好吃。之前在外面餐廳下午茶的時候吃過這道小吃，培根配上脆嫩鮮甜的金針菇，真是好吃極了。回家馬上自己試做，非常簡單快手。

金針菇又被稱之為“益智菇”，這是因為金針菇中鋅元素對于大腦發(fā)育非常有好處，還富含膳食纖維，有助于消化和防治便秘。

【 食 材 】

培根3片、金針菇100克、黑胡椒碎少許、熟白芝麻少許、食用油2茶匙

【 步 驟 】

1、將培根一切為二，將金針菇剪掉根部，洗干凈之后，對半切。

2、將培根鋪開，放入適量的金針菇，然后卷起來。

3、按照這個步驟，將所有金針菇培根卷包好。

4、煎鍋中調(diào)入油，抹平，燒到5成熱時，放入金針菇培根卷。

5、將金針菇培根卷煎熟，擺盤。最后撒上少許黑胡椒和熟白芝麻即可。

小貼士：

1、培根已經(jīng)是咸的了，不需要再放鹽。 

2、培根在煎制過程中會出油，所以放少許油即可。 

3、此餐建議3歲以上的寶寶食用，由于金針菇比較不容易嚼爛，所以一定要少量的給寶寶吃。