雞肉

雞肉是肉類當(dāng)中蘊含最多蛋白質(zhì)的，事實上，它能提供身體組織及肌肉所需的蛋白質(zhì)。

小麥

淀粉質(zhì)是人體所需的能量來源，同時含有維他命B、膳食纖維、鎂、鐵等，尤其是成長期中的孩子，有利生長和增高。

雞蛋

屬于高蛋白質(zhì)食物。特別是蛋清含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長的雖然有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有得膽固醇對孩子不好，但是處于成長期的孩子不必太過擔(dān)心膽固醇，每周應(yīng)吃3至6只雞蛋才能切合增高的需要。

大豆

大豆是公認的高蛋白質(zhì)食物，有利骨骼和身體組織增生，每日50克大豆就符合一天所需，對素食者而言，更是最佳的蛋白質(zhì)吸收來源。

燕麥

同樣燕麥是理想的蛋白質(zhì)攝取來源，它有助增加肌肉和減少脂肪比例，建議每日早餐吸收50克燕麥就足夠。

寶寶長高食譜

一、蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

制法：

1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；

2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；

3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；

4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。

營養(yǎng)小秘密：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。