奶汁鯽魚湯

原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

制作：

1.認(rèn)真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片；

2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉；

3.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。

營養(yǎng)小特色：

鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代；冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸，不然會使體內(nèi)潴留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道，魚肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營養(yǎng)。

天麻菊花鯽魚湯

材料：

1、原料：天麻5克，菊花1朵，鯽魚400克。

2、調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量。

制作方法：

1、菊花用淡鹽水浸泡3分鐘

2、鯽魚洗凈后兩面煎一下，與天麻一起燉煮20分鐘。

3、加入鹽、蔥、姜、料酒，再撒入菊花瓣稍煮即可。

適合人群：體質(zhì)虛弱者或需產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)的女性。

功效：滋補(bǔ)肝腎，明目清火。

烏魚通草湯

食材：

烏魚1條，通草3克，蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料

TIPS：通草為旌節(jié)花科植物通條及其同屬的數(shù)種植物的莖髓，一般為白色細(xì)條狀物，味甘、淡、性寒，有清熱利濕，通經(jīng)下乳的功效，中醫(yī)用于治療小便不利、乳汁不通等病癥，在中藥房即可購買。

制作方法：

將烏魚去鱗及內(nèi)臟后，洗凈，將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。

食用方法：

吃魚喝湯，每日一次。

功效：

清熱利濕，疏通乳腺，促進(jìn)乳汁分泌，而且烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有促進(jìn)產(chǎn)婦傷口愈合的功效。