家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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用料
蝦100g
雞蛋4個(gè)
油適量
鹽適量
姜適量
水適量
蠔油適量
蝦仁蒸蛋的做法步驟
1.鍋里放水燒開，把蝦放入灼一下
2.灼好后，去殼洗干凈
3.把蝦切成粒
4.姜去皮洗干凈，搗碎放入蝦里
5.把鹽、油、蠔油等調(diào)味料放入
6.雞蛋加水打散，加入蝦里攪拌均勻
小貼士
水的量一般為蛋液的1.5到2倍為宜，成品照水放少了
