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1.將排骨切大件,牛肝菌洗凈。
2.所以材料一起入鍋,加水燒開(kāi),文火燉到排骨軟爛加鹽調(diào)味就好了,一頓飯的功夫,呵呵。
1.蒸頭菜就是要油多,所以選肉用五花豬肉。如果用瘦肉蒸就要多放點(diǎn)植物油拌在里面。
2.沒(méi)有頭菜的用榨菜也可以,把榨菜先泡水十五分鐘,再?zèng)_洗干凈,否則會(huì)太咸。
3.我一開(kāi)始還放了點(diǎn)蝦米一起蒸,后來(lái)發(fā)現(xiàn)味道還不如不加的好,就免了。