家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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1.食材：恰瑪古連骨羊肉洋蔥鹽香菜
2.把洋蔥去皮切小塊，把羊肉切塊
3.下入沙煲里
4.加涼水
5.大火燒開，撇去浮沫
6.轉(zhuǎn)小火加洋蔥塊一起燉2小時(shí)左右后
7.把恰瑪古洗凈切塊
8.加進(jìn)沙煲里，加鹽一起在燉15分鐘左右小時(shí)左右即可
9.把香菜洗凈切末，撒上香蔥末上桌
一定的將湯大火燒沸，燒沸的湯浮沫才會(huì)不斷的翻滾上來
浮沫一出現(xiàn)就要開始撇，如果再多煮一會(huì)兒雜質(zhì)化在湯里湯就會(huì)變渾濁
口感不清爽且有不好的味道，整個(gè)湯的品質(zhì)就大打折扣
鍋內(nèi)的湯始終保持著似開非開的狀態(tài)。
