材料:

　　青椒，熏干豆腐，香腸，蒜片

　　做法:

　　1.青椒切塊，熏干豆腐切塊，香腸切厚片。炒青椒，出辣香，下干豆腐，翻炒上油。

　　2.加稍許水，加香腸，蒜片，小火燜。調(diào)一點(diǎn)芡汁，出鍋前勾一下。不喜歡吃的上一步可以省略。

　　3.ok慢慢嚼吧。^^

　　青椒適合人群：

　　1. 一般人群均可食用。

　　2. 陰虛有熱者勿食;因青椒具有較強(qiáng)的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同時(shí)眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食;另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。