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淡奶油是無糖的原味奶油(液體),英文叫whippingcream,需要加10%以上的糖打法成一般裝飾奶油(固體),或是做甜點時直接加液態(tài)的奶油增加奶香和稠度
鮮奶油很廣泛,要仔細(xì)看是否加了糖,一般鮮奶油是奶油的統(tǒng)稱
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