土豆燉排骨的制作材料：

　　主料：豬排骨(大排)500克,土豆(黃皮)500克

　　調(diào)料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大蔥10克,鹽10克,味精5克,豬油(煉制)30克

　　教您土豆燉排骨怎么做，如何做土豆燉排骨才好吃

　　1.將排骨剁成5厘米長(zhǎng)的段;

　　2.土豆去皮切成塊;

　　3.姜切片、蔥切段、香菜洗凈切段;

　　4.鍋內(nèi)放入水，燒開(kāi)后將排骨燙一下，洗凈浮沫;

　　5.鍋內(nèi)加底油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒;

　　6.然后加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火燉熟;