土雞南瓜湯：南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌，毒素和其它有害物質(zhì)。
原料土雞一只，南瓜半個(gè)，姜，蔥，鹽，酒
做法 雞洗凈，切塊，焯水。南瓜去皮，籽，切塊。
雞塊放入鍋內(nèi)，加姜，酒，水沒過雞塊，開了以后，小火煲2小時(shí)后，加南瓜，燜10分鐘后，加鹽調(diào)味，加蔥段即可。



很簡單的做法，先將土雞的味道煮出來后，再加其他原料可以使湯味道更加鮮美。
此湯一般人都可以食用，肥胖者和中老年人尤其適宜。
患有腳氣，黃疸，感冒的人及大便燥節(jié)的人不宜食用。