材料：南瓜泥240克，速食燕麥片50克，糯米粉150克，煉乳30克，紅豆沙餡適量。



南瓜麥片糯米蒸糕做法
1.南瓜去皮去瓤切小塊，上鍋蒸熟（或用微波爐蒸熟），碾成泥晾涼備用；



2.取一盆，放入南瓜泥、麥片、糯米粉煉乳，揉成團(tuán)；



3.分成約每個50克的小面塊，壓成餅包入豆沙餡，團(tuán)好后按成餅狀；



4.蒸鍋加水，鋪上屜布（用水洗一下半濕為好），擺入南瓜餅，蓋上蓋，大火燒開，旺火蒸10分鐘即可。吃時可蘸煉乳或蜂蜜。
特點：香甜軟糯。
南瓜麥片糯米蒸糕提示
1.把煉乳換成蜂蜜更利于健康，雖然在高溫蒸制的過程中會破壞部分蜂蜜的營養(yǎng)價值；
2.在南瓜糯米粉里加些麥片更增加了營養(yǎng)；
3.不包餡直接做成餅也很好吃；
4.少放點油用小火兩面煎熟了吃也不錯