萬圣節(jié)必選——南瓜椰香派是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，萬圣節(jié)必選——南瓜椰香派這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下萬圣節(jié)必選——南瓜椰香派簡單的做法。

萬圣節(jié)必選——南瓜椰香派食材介紹

主料：

低筋面粉(200克) 蛋黃(1個) 無鹽黃油(100克) 細(xì)砂糖(30克) 清水(50克) 鹽(2克) 椰絲（餡料）(30克) 南瓜泥（餡料）(100克) 雞蛋（餡料）(1個) 細(xì)砂糖和（餡料）(20克) 淡奶油（餡料）(75ml)

萬圣節(jié)必選——南瓜椰香派的做法步驟:

1.1.準(zhǔn)備所要用到的材料

2.2.將蛋黃加上50克的水，加入鹽和30克的細(xì)砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏待用

3.3.低粉過篩后加入軟化好的黃油中

4.4.攪拌至低粉和黃油成粉粒狀

5.5.將冷藏好的蛋黃水，導(dǎo)入黃油粉中，攪拌均勻

6.6.用搟面杖將面團搟平并用保鮮膜包好放入冰箱冷藏待用

7.7.將南瓜蒸熟后加入淡奶油和細(xì)砂糖攪拌成泥

8.8.在加入雞蛋和椰絲攪拌均勻

9.9.將冷藏好的派皮放在模具中，用手將派皮和模具壓緊，整形。方子中的派皮可以做兩個6寸的派。

10.10.用叉子在派皮上叉上洞，在派皮上鋪上油紙倒入黑豆，放入預(yù)熱200度的烤箱中層，烘烤15分鐘左右

11.11.派皮烤好放涼后，倒入南瓜餡

12.12.放入預(yù)熱好180度的烤箱中，烤30分鐘左右.拿出晃動一下，餡料不流動就代表烤熟啦！

13.13.吃的時候可以撒上一層椰絲，由于萬圣節(jié)快到了，也可以用巧克力醬在上面畫自己喜歡的圖案，也是一個很不錯的萬圣節(jié)作品噢！

1小貼士：

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