豆沙餡是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。豆沙餡樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛(ài)。話間口水都快流下來(lái)了，快來(lái)跟家佳樂(lè)美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！

豆沙餡食材介紹

熟面粉(20克)

豆沙餡的做法步驟:

1.小豆洗凈加水放高壓鍋內(nèi)壓30分鐘左右，水是小豆的3倍。

2.然后把熟小豆連湯帶水到進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌。

3.攪拌均勻的豆沙泥倒入盆中待用。

4.鍋里放配料表里三分之一的油，倒入豆沙泥，小火不停地翻炒。

5.直到油和豆沙完全融合，再加入三分之一的糖，小火繼續(xù)炒，這樣重復(fù)直到所以配料表里所有的油和糖都用完。

6.最后加入熟面粉，繼續(xù)炒，月餅的豆沙餡炒到很干為最好，如圖片。但是做面包需要留些水份，面包才會(huì)松軟，須比圖片再濕潤(rùn)些。