花生米的作用很多，花生米榨油各位應(yīng)該都知道，一些省花生油產(chǎn)量非常高，幾乎都吃花生油。還有就是花生米可以煮著吃，炒著吃，這里我們就來看看花生米怎么炒著吃。

花生米怎么炒：炒花生米

食材準(zhǔn)備

花生米100克，油適量，干桂花少許，綿白糖適量。

方法步驟

1、將花生溫水沖洗瀝干待用；

2、鍋中冷油，倒入瀝干的花生米，中小火翻炒；

3、6分鐘后控油出鍋，兩一會后拌入綿白糖，干桂花即可。

花生米怎么炒：涼拌花生米

食材準(zhǔn)備

花生米150克，黃瓜半根，紅尖椒1個，蒜適量，香菜2根，生抽1瓷勺，醋1瓷勺，糖1瓷勺，麻油2瓷勺，鹽少許，色拉油適量。

方法步驟

1、鍋中適量油，放入花生米，小火煎炸翻炒；

2、炸至顏色深后撈出控油直至酥脆，黃瓜去芯切塊，香菜切碎，紅椒切丁，蒜拍爛；

3、取空碗，放入生抽，糖，醋，麻油，鹽調(diào)勻，倒入黃瓜，香菜，尖椒，蒜；

4、拌勻之后裝盤即可。

花生米怎么炒：家常炒花生米

食材準(zhǔn)備

花生米200克，油，糖鹽適量。

方法步驟

1、將花生米泡水洗凈，晾干；

2、鍋中放入適量油，冷油下入花生米；

3、變色后放入適量鹽和糖出鍋即可。

花生米怎么炒：鹽炒花生米

食材準(zhǔn)備

花生米半斤，鹽500克。

方法步驟

1、將花生米清洗瀝干待用；

2、小火少熱火，倒入花生米，倒入鹽不停翻炒；

3、開始鹽會蘸在花生米上，然后漸漸的脫落；

4、炒至花生米顏色變色，花生皮裂開時即可。