蘑菇湯的做法并不難啊，以蘑菇作為主要是食材，味道鮮美，再搭配上其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的配菜，素中有葷，清香味鮮，潤(rùn)滑爽口，深受大眾的喜愛(ài)。

蘑菇湯的做法

需要的食材

蘑菇3個(gè)，培根2片，洋蔥適量，牛奶100克，黃油適量。

做法步驟

1、洋蔥洗凈切小粒，蘑菇洗凈切片。

2、在鍋中放黃油，洋蔥加熱炒香。

3、等洋蔥炒香后加入培根煎出香味，放入少量的糖，加入蘑菇煸軟。

4、放入水和牛奶燒開轉(zhuǎn)小火。

5、另起一個(gè)干凈的鍋，加入黃油、面粉炒至微黃，將炒好的油面放在湯中小火繼續(xù)煮5分鐘左右，中間不停的攪拌至油面完全溶在湯中，使湯汁粘稠。

6、最后加入少量的鹽即可出鍋，還可以加入少量胡椒粉，味道會(huì)更好。

小貼士

這道蘑菇湯的做法中加入了牛奶，所以這道蘑菇湯的名字就叫做奶油蘑菇湯，湯汁濃稠，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

蘑菇湯的做法介紹

需要的食材

蘑菇150克，雞蛋2個(gè)，油鹽適量，料酒適量，雞精適量。

做法步驟

1、炒鍋放油加熱，放入蔥花爆香，放入蘑菇翻炒，炒出水分。

2、加入少量水，并加入適量調(diào)味料，將水燒開。

3、雞蛋打散均勻的倒在鍋中，燒開即可出鍋。

小貼士

這就是簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的雞蛋蘑菇湯，雞蛋蘑菇湯的做法雖然簡(jiǎn)單，新鮮美味，但需要注意的是，蘑菇本身含有水分，所以加水要注意量。

蘑菇湯怎么做有營(yíng)養(yǎng)

需要的食材

青菜、蘑菇、木耳、蔥花、雞精、鹽、香油。

做法步驟

1、蘑菇用淡鹽水浸泡1分鐘后，沖洗，瀝干。

2、炒鍋放油，放入蔥花爆香，倒入蘑菇翻炒片刻。

3、把蘑菇和木耳放入湯鍋中，10分鐘后加入適量的鹽，少許的雞精。

4、放入青菜，直到青菜煮軟。

5、最后淋入香油即可。

小貼士

蘑菇用淡鹽水浸泡10分鐘，才能更好地洗去里面的泥沙。