很多人家中，每天都是會(huì)煮粥的，但是大多數(shù)時(shí)候都是白米粥，大家會(huì)不會(huì)有吃膩的感覺呢？今天小編就為大家介紹一下粥的家常做法大全，讓大家能夠換換口味，希望大家能夠喜歡小編今天的分享！

皮蛋瘦肉粥的做法

食材準(zhǔn)備

大米、瘦肉、鹽、淀粉、皮蛋、姜、蔥。

方法步驟

1、首先將大米洗干凈，然后放在冷水中浸泡3個(gè)小時(shí)左右。

2、將瘦肉洗干凈，然后切成絲，加入鹽、淀粉、腌制幾分鐘。

3、將皮蛋的外殼去掉，切成丁，姜切成絲、蔥切成蔥末備用。

4、在砂鍋中加入足量的水，大火煮沸之后，將泡好的大米放入，小火慢燉。

5、半個(gè)小時(shí)之后，將瘦肉絲、皮蛋、姜絲放入，小火熬半個(gè)小時(shí)。

6、熬好之后，將蔥末灑在粥的表面，然后攪拌一下，就可以食用了。

玉米粥的做法

食材準(zhǔn)備

大米、碎玉米、紫山藥、水。

方法步驟

1、將大米、碎玉米洗干凈，然后加入足量的水，浸泡。

2、20分鐘之后，將大米、碎玉米連同水一起倒入鍋中熬煮。

3、水沸騰的時(shí)候，將大火關(guān)成小火，慢慢的熬。

4、將紫山藥去皮，洗干凈之后切成小丁，然后放入粥中。

5、當(dāng)大米以及山藥爛軟的時(shí)候，就可以出鍋了。

小竅門

1、粥本來沒有味道，因此可以在里面適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)鹽或者糖。

2、碎玉米在煮的過程中，會(huì)膨脹，因此要多放一點(diǎn)的水。

玫瑰花粥的做法

食材準(zhǔn)備

粳米、玫瑰花、櫻桃、白砂糖。

方法步驟

1、首先將完全盛開的玫瑰花摘下，然后將花瓣分開，用冷水漂洗干凈。

2、將粳米淘洗干凈，放在冷水中浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分。

3、將粳米放入鍋中，加入足量的水，大火煮沸，然后小火熬粥。

4、當(dāng)粥煮熟的時(shí)候，將玫瑰花、櫻桃、白糖放進(jìn)去。

5、5分鐘之后，輕輕的攪拌一下，就可以盛出食用了。

玫瑰紅棗補(bǔ)血粥的做法

食材準(zhǔn)備

黑米、白米、紅糖、紅棗、藥用玫瑰。

方法步驟

1、將黑米、白米洗凈，浸泡一晚上。

2、將浸泡好的黑米、白米放入電飯煲中，加入足量的水熬煮。

3、粥開始沸騰的時(shí)候，將去核的紅棗放進(jìn)去一起熬煮。

4、當(dāng)米粒變得爛軟的時(shí)候，將紅糖放進(jìn)去溶化。

5、起鍋的時(shí)候，將去蒂的玫瑰放進(jìn)去，攪拌均勻就可以出鍋了。