土豆黃瓜沙拉的做法

香甜軟糯土豆和脆爽的黃瓜，拌上酸甜的圣女果、洋蔥，多重口感，營(yíng)養(yǎng)美味，搭配在一起制作的沙拉，色香味俱全，絕對(duì)是極富創(chuàng)意的新鮮美味做法。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

蛋白質(zhì)、淀粉、維生素B2、C、E、糖類、胡蘿卜素、脂肪、膳食纖維、鈣、磷、鐵

食療功效：

清熱生津、健胃消食、通利腸胃、消炎止痛

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良、暑熱煩渴、便秘等

禁忌人群：

脾胃虛弱、容易腹瀉者少食

土豆黃瓜沙拉所需材料

主要食材：土豆 ( 100克 )黃瓜 ( 100克 )圣女果 ( 80克 )洋蔥 ( 80克 )輔助佐料、沙拉醬 ( 適量 )

土豆黃瓜沙拉的做法

1、土豆去皮洗凈切丁，黃瓜洗凈切丁，圣女果洗凈，洋蔥洗凈切塊。

2、將土豆放入沸水鍋中焯水后撈出。

3、將土豆、黃瓜、洋蔥、圣女果擺盤。淋上沙拉醬拌勻即可。

土豆黃瓜沙拉的功效與作用

1、土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。

2、黃瓜具有促進(jìn)新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強(qiáng)記憶力等功效。

3、圣女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。

4、洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。

5、土豆黃瓜沙拉此菜具有清熱解毒、健胃消食、生津止渴、通利腸胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、消炎止痛的功效。