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玉米的營(yíng)養(yǎng)豐富無奈嘟嘟寶貝吃了不消化,媽媽只有把玉米做成玉米餅,濃濃的玉米香,糯糯的口感,嘟嘟寶貝一口氣吃了是的哦。
主料
玉米1根 牛奶1袋 面粉100克
輔料
油適量 糖適量
黃金玉米餅的做法
1.玉米一根剝成玉米粒

2.放入料理機(jī)加入適量水榨成泥(沒有料理機(jī)沒關(guān)系,擦板擦成碎只是沒有這么細(xì)膩但味道一樣棒棒噠)

3.加入適量牛奶和糖和成面糊

4.平底鍋刷油,油熱放入心形模具(模具要擦油更易脫模),將面糊倒入模具中,小火煎制表面金黃變硬

5.翻至另一面,兩面金黃即可出鍋,軟軟糯糯超級(jí)好吃。



烹飪技巧
1.面糊濃度以倒出的面糊呈柱狀流淌為佳。2.小火煎至表面沒有糊印更好看,但是比較慢。3.沒有模具直接垂直倒入平底鍋?zhàn)匀粩偝娠?,但是面糊的濃度要再稠一些?.模具要擦油方便脫模。