各位燉排骨一般都是用什么食材搭配的呢，想必海帶，玉米，蓮藕，冬瓜都是常見(jiàn)的搭配，那么這里我們就給大家?guī)?lái)玉米蓮藕排骨湯，味道清香，骨湯清淡不油膩。

玉米蓮藕排骨湯

食材準(zhǔn)備

排骨適量，蓮藕，玉米，胡蘿卜，姜塊適量。

方法步驟

1、鍋燒開(kāi)水，放入洗凈的排骨，汆水，撈出洗凈待用；

2、排骨，玉米去皮洗凈砌塊，胡蘿卜切塊，壓花；

3、鍋中倒入適量水，放入排骨，藕，玉米，料酒，小火燉；

4、熟爛后加鹽，放入胡蘿卜花，慢燉10分鐘即可。

糯玉米蓮藕排骨湯

食材準(zhǔn)備

蓮藕，排骨適量，糯玉米1根，蔥姜適量，

方法步驟

1、糯玉米切成小段，蓮藕切塊，蔥切段，姜切片；

2、排骨放入鍋中，加水煮開(kāi)，焯水后撈出洗凈；

3、砂鍋中放入適量清水，放入排骨，蔥姜，加入少許料酒；

4、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火煲半小時(shí)，放入玉米，蓮藕煲煮1小時(shí)；

5、然后去掉蔥姜，加鹽調(diào)味即可。

山藥玉米蓮藕排骨湯

食材準(zhǔn)備

排骨1根，山藥半斤，蓮藕半斤，甜玉米適量，姜片清水適量。

方法步驟

1、排骨斬件，放入水中煮開(kāi)，去掉浮沫，血水后洗凈待用；

2、山藥去皮后切塊，蓮藕去皮切段洗凈，玉米切段，姜切片；

3、砂鍋中放入排骨，清水和姜片，大火煮開(kāi)；

4、然后放入山藥，蓮藕和玉米，燒開(kāi)后小火煲煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

玉米蓮藕排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米維生素高，纖維素豐富，吃它能夠減肥，抗癌，降血壓血脂，還能夠增強(qiáng)記憶力，抗衰老，能夠明目，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。蓮藕熱量低，能夠改善腸胃，預(yù)防貧血，強(qiáng)化胃粘膜的作用。