如何做苦瓜蜆子湯好吃？其實(shí)苦瓜蜆子湯的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做苦瓜蜆子湯的材料、器具，然后按照步驟一步步來做，您一定能學(xué)會(huì)苦瓜蜆子湯的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

苦瓜蜆子湯食材介紹

白蜆(一斤) 姜絲(適量) 蔥花(適量) 鹽(適量)

苦瓜蜆子湯的做法步驟:

1.白蜆洗干凈備用

2.苦瓜半條洗干凈，去瓤

3.苦瓜切片，蔥花，姜絲備用

4.三個(gè)人的量，大概一千毫升水加姜絲煮滾（人多可以適當(dāng)加料）

5.水滾放苦瓜入鍋煮

6.苦瓜湯滾起來放白蜆入鍋接著煮（蓋上蓋子燜煮）

7.看蜆子開口給油，鹽，蔥花，關(guān)火出鍋

8.裝起來，一碗鮮甜美味的蜆子湯就成了