6、雞蛋
雞蛋中的維生素D主要在蛋黃中,雖然含量只有寶寶日需求量的6%,但吃雞蛋是最方便的獲得方式。
推薦食譜:胡蘿卜炒雞蛋
材料:胡蘿卜200g,雞蛋2個(gè),油、鹽、蔥花、白糖各適量。
做法:
1、切好蔥花,胡蘿卜切絲。
2、雞蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散。
3、鍋中放油,油熱后下入雞蛋液翻炒至雞蛋定型,盛出備用。
4、鍋中倒適量油,油熱后下入胡蘿卜絲,炒三四分鐘,至胡蘿卜絲變軟。
5、加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時(shí)撒些蔥花即可。
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7、橙汁
橙汁雖然不含有鈣和維生素D,但其中豐富的維生素C可促進(jìn)寶寶對鈣質(zhì)的吸收。
推薦食譜:橙汁山藥
材料:山藥300g,鮮榨橙汁200ml,白糖、蜂蜜、糖桂花各適量。
做法:
1、山藥在水流下,邊沖邊用去皮器將皮去掉,去皮之后,馬上放進(jìn)水中浸泡,防止氧化變黑。
2、山藥入蒸鍋蒸半小時(shí),熟透之后,倒入橙汁,再進(jìn)鍋小火,蒸半小時(shí)。
3、將蒸好的山藥切斷,碼在盤內(nèi)。
4、剩余的橙汁倒入鍋內(nèi),加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。
5、淋在山藥上,最后再淋上糖桂花。

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