豐富孩子膳食的方法：葷素比例搭配

營養(yǎng)學(xué)家建議，一般情況下，一餐的葷素比例是1:2，葷菜不在多而在精，蔬菜可根據(jù)綠色、橙色、淺色等不同顏色進(jìn)行搭配。淀粉類谷物主食少不了，再加上一兩個拿手小菜，這樣的一桌飯也就很豐盛了。

豐富孩子膳食的方法：別小看了配菜

炒豆芽時加個蔥，煲湯時加點香菜，做涼拌菜時放點蒜，媽媽們也別小瞧了這些配菜。如果是想用一碗面食“打發(fā)”正餐時間，不妨將這碗面點做得精致些：下一碗面就可以放幾片肉，臥一個蛋，再加一點蔬菜、海產(chǎn)品、豆類等，這碗用料豐富的面看上去就讓人食欲爆發(fā)，一下子就吃下了好多種食材。

豐富孩子膳食的方法：零食也準(zhǔn)備好

不要將零食“一棒子打死”。為孩子選好零食一樣能豐富食材的攝入，堅果類的如核桃、杏仁、腰果，干品的如葡萄干，飲品如酸奶、牛奶等，水果如蘋果、香蕉、橘子等都是健康的零食。

孩子成長 少不了的6大類食材

每天給孩子吃上10種食材，其實也不是不可能的任務(wù)，無論是小朋友還是大人，每天所需要的營養(yǎng)素都以下這六大類食材，每一大類食材每天都要出現(xiàn)，媽媽在這個范圍內(nèi)找就基本OK。

第一類食材：谷類食物

谷類食物含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有礦物質(zhì)、B族維生素和膳食纖維，其中碳水化合物的含量極高，占了75%-80%。谷類食物是我們國家的傳統(tǒng)主食，既可以提供充足的能量，有能夠避免攝入過多的脂肪及含脂肪較高的動物性食物，并預(yù)防相關(guān)的慢性疾病。