蝦肉，不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)頗為豐富，且含有豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣、鋅等，是一種老少皆宜的海產(chǎn)品食物。尤其是對(duì)于年幼的孩子，多吃蝦肉或蝦皮對(duì)他們的發(fā)育都有著極大的幫助。

在生活當(dāng)中，喜歡吃蝦的人不少，但真正能把蝦做成各種美味的人卻不多。除了白灼蝦、香辣蝦這些最簡(jiǎn)易的做法之外，你知道蝦還能怎么做好吃？

如果你家寶貝也對(duì)蝦情有獨(dú)鐘，如果你也想學(xué)習(xí)更多花樣蝦的做法大全，那小編今天要介紹的花樣“蝦君”，定值得你收藏學(xué)習(xí)。

蝦的做法大全

一.泰式鮮橙開(kāi)胃蝦

適合人群：兒童、備孕、孕媽

蝦含有豐富的鈣質(zhì)，有利于吸收和利用，能促進(jìn)胎寶寶骨骼、牙齒健康生長(zhǎng)。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。

【 食 材 】

蝦200克、面包糠50克、食鹽3克、蔥5克、姜3克、蒜適量、淀粉6克、胡椒粉5克。

【 步 驟 】

1、將鮮蝦洗干凈之后，放入沸水中焯燙熟，等焯燙書(shū)之后，放入冷水中放涼。

2、取1小朵泡發(fā)之后，摘碎。放入沸水中焯燙2分鐘，然后撈出瀝干水分。

3、橙子去皮，取果肉。取一個(gè)小碗，倒入食鹽、蒜泥、魚(yú)露、白糖和番茄醬，攪拌均勻，擠入少許檸檬汁調(diào)成醬汁。將浸涼的蝦去殼，放入調(diào)好的醬汁浸泡入味。

4、將橙子肉和放涼的銀耳一起放入大碗中。然后倒入步驟3的醬汁和蝦仁，調(diào)拌均勻即可。

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蝦的做法大全

二、吐司蝦托

適合人群：兒童、備孕、孕媽、產(chǎn)后

蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。蝦肉還能主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。

【 食 材 】

蝦250克、吐司適量、雞蛋白1個(gè)、青椒適量、紅椒適量、蔥少許、姜少許、淀粉1湯匙。

【 步 驟 】

1、鮮蝦剝殼、去蝦線；青紅椒切成菱形小塊狀。

2、將蝦仁、鹽、胡椒粉、蛋清、淀粉、少許蔥姜水一起放入攪拌杯中，將攪拌棒放入，輕輕上下移動(dòng)刀頭，使材料攪拌的更均勻，攪打好的蝦蓉光滑又細(xì)膩。

3、將全麥土司去掉四邊，一分為四。將蝦蓉抹在吐司片上，在表面裝飾上青紅椒粒。

4、放入烤箱180°烤制約25分鐘左右，至吐司金黃酥脆即可。