2歲半寶寶補鈣食譜：

海帶燉豬瘦肉

原料：瘦豬肉400克，水發(fā)海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，姜片7克，香油8克。

制作方法：

1、將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊；蔥擇洗干凈，切成段；姜切片；海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。

2、將香油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過肉為度)，用大火燒開后，轉(zhuǎn)微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。

健康提示：這道菜營養(yǎng)豐富，海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進骨骼、牙齒生長，是兒童良好的食療保健食物，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉，營養(yǎng)價值更高，適宜幼兒食用 。

胡蘿卜泥

原料：胡蘿卜1/2根、香油適量。

做法：胡蘿卜切片放水中，淋入香油，煮至軟爛，用小勺壓成泥。

營養(yǎng)盤點：胡蘿卜被稱為“土人參”，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素。胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成的維生素A對促進寶寶的身體發(fā)育，特別是視力發(fā)育有重要的作用，并可以保護寶寶上皮健康，增強寶寶抗病能力，同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養(yǎng)素。但胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A需要油脂，所以在做胡蘿卜時要放入一定量的香油。

胡蘿卜中所含的揮發(fā)油能促進消化和殺菌，所含的果膠等物質(zhì)，能使大便成形并吸附腸道內(nèi)的細(xì)菌和毒素，所以胡蘿卜泥還具有止瀉的功能。

適合月齡：6個月以上的寶寶。

油菜粥

原料：大米30克、油菜葉5片。

做法：

1. 大米洗凈加水煮至米熟爛。

2. 油菜葉洗凈，剁碎。

3. 油菜放入粥中，再煮5分鐘。

營養(yǎng)盤點：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心讓寶寶多吃。

適合月齡：6個月以上的寶寶。

小帖士：

菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥，但它們雖營養(yǎng)豐富，草酸含量卻也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。

小編寄語：2歲至2歲半的寶寶，培養(yǎng)良好的進食習(xí)慣是非常必要的，首先要做到規(guī)律進餐，定時定量。對于2歲以上的寶寶，應(yīng)安排好早、午、晚三餐及早、午、晚三次的點心。其次不要讓寶寶養(yǎng)成挑食、偏食、吃零食的習(xí)慣，達到均衡的飲食結(jié)構(gòu)。除此還要幫助寶寶鍛煉自己動手能力，讓寶寶自己嘗試用勺、碗吃飯。

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