寶寶秋季精美菜式食譜

紫薯紅豆紫蘇子仁粥

紫薯中具有大量的淀粉、維生素、纖維素等人體必需營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等物質(zhì)。

紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，是補血的好食材。紫蘇子仁富含多不飽和脂肪酸，可以給寶寶提供必需營養(yǎng)物質(zhì)。

1、先將紅豆洗凈，浸泡2小時。

2、將紫薯洗凈，上鍋蒸熟后切小塊備用。

3、紫蘇子仁、紅豆、紫薯加水大火煮開后，小火慢熬1小時左右即可

核桃銀耳小米粥

小米味甘甜，具有清熱健胃功效，核桃含有豐富的礦物質(zhì)與維生素B和維生素E，是健腦良品，銀耳滋潤而不膩滯，具有補脾開胃，養(yǎng)陰清熱降燥功效。

1、銀耳提前2小時用溫水泡發(fā)。

2、砂鍋中加入適量清水，放入泡發(fā)好的銀耳。大火燒開后，加入小米，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮。

3、核桃去殼去皮，待銀耳煮至濃稠再加進去。

4、加入適量冰糖，紫蘇油慢火燉至冰糖全部溶化。關(guān)火，蓋上蓋子燜10分鐘即可。

PS：紫蘇籽油富含大量α-亞麻酸，在體內(nèi)可以通過人體的代謝活動轉(zhuǎn)化為腦黃金DHA，助力寶寶生長發(fā)育，健康更聰明！