1.將小鯊魚洗凈切成段。

　　 2.下油鍋煎一下。

　　 3.然后和切好的豬肉、淮山、枸杞、姜一起文火燉一個小時，下鹽、雞精調味就好。湯的顏色暗了點，主要是俺用的枸杞有點時間長了，看來剩下的該扔了，換新的。