現(xiàn)在，天氣熱的不行，都已經(jīng)發(fā)展到能熱死人的地步了，夏天在家也不怎么想吃東，索性就做了這個(gè)奶糕，對(duì)我這個(gè)懶人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)麻煩，但是吃到嘴里真的的好好吃，香蕉的香甜味和酸奶的酸甜，外面一層厚厚的巧克力脆皮和果仁。吃到嘴里立刻涼爽下來(lái)，好吃到不行!!!哎，自己加做的脆皮的巧克力味道總是濃醇的!

　　首先我們來(lái)看看做雪糕的注意事項(xiàng)：

　　1.蛋黃液快煮沸的時(shí)候立即離火，不要煮開了。

　　2.冷凍的奶糕糊要反復(fù)打發(fā)幾次，口感才更細(xì)膩。

　　3.沾巧克力要立刻撒花生碎，不然巧克力容易冷卻，花生碎沾不上。

　　材料：香蕉一根約70克，酸奶50克，牛奶60克，淡奶油40克，蛋黃1個(gè)，細(xì)砂糖20克，花生碎適量，巧克力適量。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好所有材料。

　　2.小鍋里倒入蛋黃，細(xì)砂糖，牛奶攪拌均勻。

　　3.放到火上慢慢加熱，不要煮沸，快煮沸的時(shí)候立即離火，放涼。

　　4.小鍋里倒入淡奶油攪拌均勻。

　　5.香蕉搗成香蕉泥。

　　6.小鍋里倒入香蕉泥，酸奶攪拌。

　　7.把奶糕糊攪拌均勻，放入冰箱冷凍。

　　8.把冷凍好的奶糕糊打發(fā)。

　　9.然后再放入冰箱冷凍，再打發(fā)這樣反復(fù)4次。

　　10.把打發(fā)的好的奶糕糊倒入模具里冷凍。

　　11.融化巧克力，把冷凍好的奶糕取出來(lái)，在巧克力里沾一圈巧克力。

　　12.趁巧克力沒(méi)有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷凍即可。