家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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上次煮的小龍蝦本來(lái)給老公做下酒菜，可他沒回家吃飯，多下來(lái)不少，我把它剝了蝦仁，和別的食材一起搭配，很是鮮美。
主料
小龍蝦100克 萵筍150克 胡蘿卜60克 洋蔥半個(gè)
輔料
油1勺 鹽2勺 料酒1勺
小龍蝦仁炒時(shí)蔬的做法
1.準(zhǔn)備食材
2.洋蔥切絲
3.胡蘿卜、萵筍切絲
4.起油鍋煸炒洋蔥
5.再放入胡蘿卜煸炒一會(huì)，稍放點(diǎn)開水
6.等洋蔥發(fā)軟時(shí)放入蝦仁、萵筍
7.放點(diǎn)料酒
8.放鹽翻炒一會(huì)即可
烹飪技巧
稍放點(diǎn)料酒去腥
