臘八節(jié)，喝臘八粥，是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗了?，F(xiàn)在有了壓力鍋，輕輕松松為家人熬上一鍋熱氣騰騰美味又營養(yǎng)的臘八粥吧！

    主料

    大米10克  江米15克  黑米5克  紅米5克  小米5克  綠豆5克  糙米5克

    輔料

    花生米20克  紅豆20克  大棗4棵  栗子仁8顆  桂圓6顆

    臘八粥的做法

    1.花生米和紅豆提前一個(gè)晚上泡發(fā)

    2.紅棗洗凈，栗子和桂圓去皮備用

    3.所有的米洗凈浸泡30分鐘

    4.高壓鍋加水燒開，先加入花生米和紅豆煮5分鐘

    5.再加入紅棗、桂圓和栗子仁煮開

    6.再倒入所有的米攪勻加蓋加閥大火煮至上氣，轉(zhuǎn)中火15分鐘即可。

    烹飪技巧

    1：硬一點(diǎn)的豆子一定要提前泡發(fā)。 2：熬好后不要著急喝，在鍋里燜20分鐘會(huì)更加粘稠