食材介紹

酸奶120克 糖粉30克 維生素菊粉10克  淡奶油40克  可可粉適量  香草精適量

熊掌雪糕冰淇淋的做法步驟:

1.我們需要準(zhǔn)備以下材料：酸奶、淡奶油、糖粉、香草精、可可粉、維生素菊粉、熊掌模具、雪糕棒。（2塊熊掌雪糕的量）

2.將淡奶油倒入玻璃碗中，如果你想更好的打發(fā)淡奶油，可以提前冷藏，這樣更容易打發(fā)，是冷藏而不是冷凍。

3.將淡奶油打至五分發(fā)。

4.然后倒入酸奶。

5.接著倒入糖粉。（如果沒有糖粉也可以用砂糖代替，但需要攪拌時(shí)間長一些）

6.倒入維生素菊粉。（維生素菊粉這里說幾句，您選擇維生素菊粉的時(shí)候要看下配料表中是否有多種維生素配方，不然并沒有什么作用，維生素配方菊粉不僅可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)還可以調(diào)節(jié)腸道中的菌群，通常人體攝入后會(huì)有非常好的通便效果，對便秘效果非常好，對糖尿病人穩(wěn)定血糖也有非常好的幫助，而且菊粉中不含脂肪，但它卻可以代替脂肪的口感，使食物更加香醇而且非常健康，故此國外很多高端冷飲中才會(huì)有添加，非專業(yè)人士我也只知道這么多了，我也是聽醫(yī)生朋友講的）

7.倒入香草精，可以增加雪糕中的香草味。當(dāng)然如果你有香草莢那就更好了。

8.然后用橡皮刮刀攪拌均勻，如果您沒有用糖粉而是用的砂糖，那就更要多攪拌一會(huì)兒了。

9.將可可粉倒入一個(gè)小一些容器內(nèi)。

10.將攪拌好的溶液少量倒入可可粉容器內(nèi)。

11.攪拌為糊狀。不要太干，多少要有些流動(dòng)性。

12.將攪拌好的可可粉糊倒入熊掌模具的最底層，然后冷凍，我是冷凍了半小時(shí)以上，這個(gè)要根據(jù)您家冰箱的冷凍層溫度自己掌握。

13.將攪拌好的可可粉糊倒入熊掌模具的最底層，然后冷凍，我是冷凍了半小時(shí)以上，這個(gè)要根據(jù)您家冰箱的冷凍層溫度自己掌握。

14.冷凍好以后從冰箱拿出，然后插入雪糕棒。

15.冷凍好以后從冰箱拿出，然后插入雪糕棒。

16.倒入沒有添加可可粉的雪糕糊。

17.倒入沒有添加可可粉的雪糕糊。

18.倒?jié)M以后就可以冷凍了，這個(gè)冷凍時(shí)間要長一些，因?yàn)轶w積要比可可粉溶液的體積大，我是冷凍了3小時(shí)以上，這個(gè)是要根據(jù)您自己家冰箱冷凍層的溫度了，自己掌握。

19.倒?jié)M以后就可以冷凍了，這個(gè)冷凍時(shí)間要長一些，因?yàn)轶w積要比可可粉溶液的體積大，我是冷凍了3小時(shí)以上，這個(gè)是要根據(jù)您自己家冰箱冷凍層的溫度了，自己掌握。

20.如果有多余的溶液可以混合到一起，然后倒入一個(gè)一次性杯子中也冷凍起來，畢竟咱們自己用的都是最好的原料，不要浪費(fèi)嘛。

21.如果有多余的溶液可以混合到一起，然后倒入一個(gè)一次性杯子中也冷凍起來，畢竟咱們自己用的都是最好的原料，不要浪費(fèi)嘛。

22.這樣一款風(fēng)靡歐美的熊掌雪糕就做好了，按照我上面的這個(gè)配方中做出來的熊掌雪糕真的非常非常好吃。寶寶根本就停不下來，而且非常非常健康，我自己做的，我放心給孩子吃。而且讓孩子參與進(jìn)來也是一件非常棒的事。

23.貌似我在商場里面看到了這款熊掌雪糕賣30元一根，我們自己做我算了一下，咱們用個(gè)最好的原料還添加了富含維生素群的菊粉，核算下來一根才不到3.5元。吼吼！賺到了！