龍利魚蘿卜湯的材料：龍利魚，白蘿卜，雞蛋，香菜，白胡椒，菜籽油，淀粉等；

龍利魚蘿卜湯的做法：

1.龍利魚切塊，放到碗中用檸檬汁腌制，沾上淀粉；（淀粉不要拍太多，否則口感不好）白蘿卜切絲；

2.坐鍋倒油燒熱，將拍了粉的龍利魚裹蛋液下鍋；（用四成熱油溫煎至微黃色，保持中小火）

4.在龍利魚煎翻面后下姜絲和蔥，倒入開水，大火燒開，放入焯過的蘿卜絲，放入鹽，味精等調(diào)味就好了。