家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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紅豆銅鑼燒的材料：全蛋110克，低筋面粉120克，牛奶45克，紅豆沙180克，細(xì)砂糖85克，蜂蜜5克，泡打粉1克，黃油12克
紅豆銅鑼燒的做法：
1. 黃油放入小碗中，隔熱水小火加熱至融化，將低筋面粉過篩。
2. 全蛋打入容器中，放入細(xì)砂糖，用蛋抽攪打均勻后再放入蜂蜜，攪勻，放入低筋面粉和泡打粉，攪勻后放入融化的黃油，攪勻成面糊，放入冰箱冷藏30分鐘。
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3. 取出冷藏的面糊，分幾次加入牛奶，攪勻。
4. 取一個不粘鍋，小火，預(yù)熱一會兒后舀一勺面糊入鍋中心，當(dāng)面餅表面出現(xiàn)一些小孔，翻面煎，翻面再煎30秒左右，視底部中間顏色略深即盛出。
5. 將紅豆沙均勻涂在淺色的一面中間位置，再煎好一張餅皮，蓋上后輕輕摁壓讓他們粘起來就可以了。
