草莓是在初夏時(shí)節(jié)大量成熟的一種美味的水果，顏色鮮艷，味道酸甜，吃起來(lái)口感細(xì)膩，非常誘人，并且因?yàn)槠浯罅康臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受人們的喜愛(ài)，如果是合理的利用食用，還可以起到減肥美容的目的，因此是很多女性朋友非常喜愛(ài)的一種食物。

　　一般來(lái)說(shuō)，我們都是將草莓洗干凈，直接生吃，但是草莓的吃法有很多種，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一種草莓醬的做法，可以用在很多的美食點(diǎn)心之中，制作起來(lái)簡(jiǎn)單，使用起來(lái)方便，涂抹在面包片上，或者是用在一些料理之中都是非常合適的，將其裝在密封的罐子里放在冰箱中冷藏起來(lái)的話，還是可以保存很長(zhǎng)時(shí)間的。

　　食材明細(xì)：

　　主料：草莓;

　　輔料：白砂糖，冰糖等各適量;

　　制作步驟：

　　1.將草莓清洗干凈，去蒂之后瀝干水分放在鍋中;

　　2.加入適量的白砂糖，腌制一個(gè)小時(shí)左右;

　　3.約一個(gè)小時(shí)之后草莓就會(huì)大量出水了;

　　4.草莓放在爐子上，用小火慢慢的熬煮;

　　5.在熬的過(guò)程中需要不斷的攪拌，并且根據(jù)自己的口味喜好加入適量的白砂糖或者是冰糖來(lái)調(diào)味;

　　6.大約半個(gè)小時(shí)之后，就可以將草莓熬煮成濃稠的狀態(tài)了，待其冷卻之后將草莓醬裝在干燥的罐子里保存起來(lái)即可。

　　小貼士：

　　在熬煮草莓醬的過(guò)程之中最好是保持中小火慢慢的熬煮，以免將其熬糊，全過(guò)程都需要我們?cè)谂赃叢粩嗟臄嚢?，這樣不容易糊鍋，用來(lái)裝草莓醬的罐子一定要無(wú)水無(wú)油，這樣可以讓草莓醬保持更長(zhǎng)的時(shí)間。