干鍋臘肉娃娃菜的材料:煮熟的臘肉,娃娃菜一顆,青蒜一根,青椒一個(gè),大蒜一瓣，花椒粒，鹽，雞精，剁椒

干鍋臘肉娃娃菜的做法

1、將煮熟的臘肉切片，大蒜切片，青蒜切段，娃娃菜和青椒切片。

2、坐鍋倒幾滴食用油將鍋底抹勻，將臘肉依次鋪開，煎出肥油，再放入青椒塊、大蒜片、青蒜段、花椒粒爆香后放入娃娃菜，鹽、雞精，炒香，如果是厚底不銹鋼炒勺直接將菜炒熟，一般的炒勺需要灑些許水通過蒸汽把娃娃菜炒熟，最后放入小半湯匙剁椒，略炒，出鍋。