家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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酸甜雞片的材料：雞脯肉400g、洋蔥100g，鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1湯匙，雞醬（或甜辣醬、泰汁）3湯匙、番茄沙司4湯匙、蠔油1茶匙。美食網(wǎng)
酸甜雞片的做法：
1、雞脯肉洗凈切片放到碗中用鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1湯匙腌制20分鐘后裹上生粉。
2、坐鍋倒油燒倒7、8成熱，下雞片炸至外皮微脆（里面還是嫩的）撈出。
3、調(diào)碗汁：把雞醬（或甜辣醬、泰汁）3湯匙、番茄沙司 4湯匙、蠔油 1茶匙調(diào)味料放到碗中混合成醬汁。
4、鍋內(nèi)留底油，將洋蔥片炒熟，加入醬汁翻炒均勻，再倒入炸好的雞片翻炒片刻即可起鍋。
