家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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食材介紹
雞腿500g 胡蘿卜半根 杏鮑菇1個(gè) 香菇3個(gè) 青椒半根
啤酒雞的做法步驟:
1.準(zhǔn)備食材：雞腿切塊、胡蘿卜和青椒切丁、杏鮑菇切丁、香菇打花
2.蔥、姜、蒜、干辣椒、香葉、八角爆香
3.倒入雞塊，大火翻炒
4.炒至微焦的狀態(tài)，倒入砂鍋
5.倒入啤酒燉煮
6.啤酒煮開(kāi)后，放調(diào)味料：鹽、蠔油、醬油、蒸魚(yú)豉油
7.小火燉約5分鐘后，放入胡蘿卜
8.繼續(xù)放入香菇、杏鮑菇，大火收汁；關(guān)火前放入青椒
9.出鍋裝盤(pán)，一碗米飯，一杯冷飲，開(kāi)吃~~
