鯉魚的營養(yǎng)價值:

　　1. 鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;

　　2. 鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

　　菜系及功效：孕婦菜譜

　　鯉魚茯苓湯的制作材料：

　　主料：茯苓25克,黑豆50克鯉魚1尾

　　鯉魚茯苓湯的特色：

　　適用癥狀：妊娠水腫，改善妊娠水腫、產(chǎn)后小便不利或身體浮腫虛胖等癥狀。

　　1、茯苓甘淡而能滲瀝，可治療妊娠水腫。

　　2、黑豆補腎利水。

　　3、鯉魚利尿、消水腫。

　　1、鯉魚洗凈，去腮、鱗后備用。

　　2、鯉魚、藥材加清水放入鍋中，煮至魚肉熟透即可食用。