家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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用料
青魚塊250g
剁椒50g
油適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
醬油適量
料酒1勺
糖適量
味精適量
紅燒青魚段的做法步驟
1.原料：青魚塊，剁椒一些。
2.鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎。
3.加蔥段，姜末、醬油、料酒糖稍燒一會(huì)。
4.加沸水一勺，加點(diǎn)剁椒轉(zhuǎn)小火將魚燒。
5.用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精即可
小貼士
旺火收濃湯汁
