主料：排骨? 土豆
配料：蔥? 姜
調(diào)料：花椒 麻椒 大茴 豆瓣醬 料酒 海鮮醬 白糖 老抽 味精
紅燒排骨土豆的做法
1.排骨洗凈備用。
2.蔥和姜洗凈切段和片備用。



3.炒鍋放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4.放入豆瓣醬煸炒出紅油，下入白糖炒化。
5.下入蔥段和姜片翻炒。
6.下入排骨翻炒，同時加入料酒、老抽翻炒均勻。
7.加入海鮮醬。
8.加入適量水稍微燜煮，因為用電壓力鍋煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。