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怎樣可以做出好吃的風(fēng)味茄子

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東北的醬燉茄子。茄子洗凈用手掰成塊,蔥花,絲,鍋內(nèi)放油,油開(kāi)后放茄子塊翻炒放蔥花姜絲醬油。繼續(xù)翻炒一會(huì)。鍋內(nèi)有些糊鍋時(shí)添水放入適當(dāng)?shù)拇筢u燉熟成盤。