材料：
面粉，南瓜
輔料：
蔥，香油
做法：
1、面粉加水合成面團(tuán)，硬度和餃子皮的差不多，餳上一會兒
2、南瓜擦絲，用最細(xì)的那邊擦。
3、南瓜絲加入蔥末，香油和一點毛鹽拌勻
4、餡和好了，面就可以了。分成兩個大小差不多的劑子，分別搟薄，越薄越好



5、取其中一張面餅，把南瓜絲均勻的涂抹在面皮上，然后另一張蓋在上面，四周壓實
6、鍋要熱透，轉(zhuǎn)中火，不用油，把餅放入，手要轉(zhuǎn)動餅，使之受熱均勻
7、待一面煎的差不多了，翻面再煎。這樣來回兩次就可以了