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新年必吃------香甜八寶飯
香甜八寶飯
材料：血糯米250g、黃油20g、各色干果適量（紅棗、桂圓肉、枸杞、紅豆沙、葡萄干、核桃仁、大杏仁）



香甜八寶飯的做法
1、血糯米淘洗干凈后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，放適量的水入電飯煲煮熟；
2、血糯米煮好后，趁熱拌入黃油；
3、拌勻后備用；



4、各色干果過(guò)水沖洗后備用；
5、紅棗用刀剔除果核；



6、用廚房紙擦凈碗中的水份，滴入少許葵花籽油，并用刷子均與抹開(kāi)；
7、在碗的底部按喜好排入干果；
8、放入少許血糯米，壓實(shí)；



9、繼續(xù)按喜好排入干果；
10、鋪一層血糯米，壓實(shí)，整成中間凹四周高的樣子；
11、在中間放入紅豆沙；