紫薯糯米小餅（烤箱版）是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，紫薯糯米小餅（烤箱版）這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下紫薯糯米小餅（烤箱版）簡單的做法。

紫薯糯米小餅（烤箱版）食材介紹

蒸熟的紫薯(370g) 牛奶或淡奶油(60g) 熟白芝麻(適量)

紫薯糯米小餅（烤箱版）的做法步驟:

1.成品圖。

2.紫薯洗干凈切厚片，上鍋隔水蒸軟，能用筷子輕松扎透即可。
也可以先去皮再切片蒸。

3.蒸軟的紫薯塊去皮，趁熱加入白糖。

4.用勺背或壓泥器壓成泥。

5.加入糯米粉和牛奶。
牛奶和淡奶油可以互換，用淡奶油奶香更濃郁。

6.用勺子攪勻后用手揉成團(tuán)。

7.稱重成32g左右的小面團(tuán)，搓圓。

8.壓扁，在盛白芝麻的盤里雙面沾上芝麻，然后用手整理按壓一下防止芝麻掉落。

9.依次全部完成?？梢圆挥冒吹奶?，每個小餅間留點距離的大小更好。

10.送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，烤13分鐘即可。

11.有點鼓鼓的狀態(tài)就差不多好了。

12.出爐稍涼一下就可以食用了，小心內(nèi)部軟糯的紫薯餅燙哦！

13.成品圖。烘烤時間不要太長以免過硬。

14.軟糯香甜帶點奶香味的紫薯小餅真的是高顏值又美味呢！

15.成品圖。

16.成品圖。

17.成品圖。