牛肉大蔥餡餃子是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，牛肉大蔥餡餃子這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下牛肉大蔥餡餃子簡(jiǎn)單的做法。

牛肉大蔥餡餃子食材介紹

鹽(半勺) 雞精(適量) 五香粉(半勺) 生抽(一勺) 鹽(半勺) 餃子皮(500克)

牛肉大蔥餡餃子的做法步驟:

1.牛肉和大蔥洗凈

2.牛肉先切片，切幾片生姜放一起剁成肉碎

3.大蔥切碎

4.將切好的牛肉放入碗中，用碗中這樣大小的勺子放入輔料中的胡椒粉，油，五香粉，鹽，料酒和老抽，雞精拌勻

5.再打入一個(gè)雞蛋拌勻

6.牛肉比較干的話加入幾勺涼開水（這個(gè)要根據(jù)牛肉的含水量來加）

7.多攪拌一會(huì)，攪拌至牛肉上勁

8.放入大蔥拌勻即可

9.準(zhǔn)備好餃子皮和一碗清水

10.買來的餃子皮比較干，邊上沾上一圈水，這樣粘的比較牢

11.中間放入餃子餡，將一邊往中間折一下

12.再將另一邊向中間折一下，這樣就包好了，每次可以多包點(diǎn)放冰箱冷凍，隨吃隨煮非常方便，包好的餃子拿來煎，煮都非常不錯(cuò)。

13.成品圖