一說(shuō)起冰糖雪梨，大家的印象應(yīng)該是清熱潤(rùn)肺，生津止渴，還能止咳。特別是天氣比較干燥的時(shí)節(jié)，或者是比較干燥的地區(qū)，都應(yīng)該準(zhǔn)備一些冰糖雪梨。既然這樣，我們就來(lái)看看冰糖雪梨的做法，好好的潤(rùn)肺潤(rùn)喉。

冰糖雪梨的做法

食材準(zhǔn)備

冰糖，斗氣，梨適量。

方法步驟

1、將梨洗凈，中間掏空，放入適量的冰糖和枸杞；

2、上鍋蒸15分鐘左右，出鍋即可食用。

小貼士

梨處理的時(shí)候上面準(zhǔn)備一個(gè)蓋子更好。

家常冰糖雪梨的做法

食材準(zhǔn)備

雪梨適量，冰糖，陳皮，川貝少許。

方法步驟

1、將川貝和陳皮用水浸泡去掉表面苦味；

2、雪梨用水洗凈后去皮，切塊去核，放入鍋中；

3、然后加入陳皮，川貝，冰糖和2升水；

4、中火煮沸后轉(zhuǎn)為小火煮40分鐘即可。

蒸冰糖雪梨的做法

食材準(zhǔn)備

雪梨200克，冰糖100克，枸杞20克。

方法步驟

1、將雪梨洗凈，切成大片，放入容器中；

2、然后加入冰糖，上鍋蒸半小時(shí)；

3、然后再放入泡好的枸杞蒸5分鐘即可。

冰糖雪梨銀耳羹的做法

食材準(zhǔn)備

雪梨1個(gè)，銀耳適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1、將雪梨去皮削成小塊，銀耳撕成小朵入砂鍋；

2、紅棗切一刀放入砂鍋中，加入清水沒(méi)過(guò)食材；

3、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，湯微黃后舀出，粘稠時(shí)加入冰糖熬至融化即可。