冰糖雪梨燉燕窩是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。冰糖雪梨燉燕窩樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟家佳樂美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！

冰糖雪梨燉燕窩食材介紹

主料：

燕條(18克)

輔料：

雪梨(兩個(gè))冰糖(按自己口味添加)

冰糖雪梨燉燕窩的做法步驟:

1.稱好要用的燕條數(shù)量

2.泡了六個(gè)小時(shí)，完全泡發(fā)

3.挑去小毛和少許雜質(zhì)，控干

4.雪梨去皮

5.切半，去核

6.切丁備用

7.雪梨丁，燕窩，冰糖一起，放入瓷碗

8.加水，按自己喜歡的稀稠調(diào)和

9.上鍋蒸四十分鐘

10.成品圖，沒分成小碗，原生態(tài)

1小貼士：

燕窩泡發(fā)六小時(shí)左右，雪梨丁不要太大塊，冰糖按照自己口味添加，因?yàn)橛醒├嫖矣X得四十分鐘正好