生魚片很多人都喜歡吃，不過也有一些新聞報道長期吃生魚片而染上寄生蟲的案例。有專家說海魚相對河魚來說要安全很多，而且魚死亡20分鐘內，寄生蟲是在內臟中，所以要吃生魚片就要吃新鮮的才好，除此之外生魚片怎么吃才更健康呢，下面一起來看看生魚片的做法。

生魚片怎么吃：生魚片蓋飯

食材準備

生魚片適量，白飯少許，檸檬半顆，芥末適量，水果醋適量，醬油少許，小黃瓜片少許。

方法步驟

1、將生魚片冰鎮(zhèn)，米飯用水果醋攪拌均勻裝碗；

2、將冰鎮(zhèn)的魚片鋪在醋飯上，放入適量的芥末；

3、然后搭配小黃瓜即可。

生魚片怎么吃：生魚片沙拉

食材準備

魚片，洋蔥適量，日本水菜，日式醬油露，芝麻油適量。

方法步驟

1、將生魚片切好后放入碗中，加入日式醬油露和芝麻油；

2、洋蔥切成薄片，泡水后放入碗中，淋入腌醬；

3、然后放上水菜即可。

生魚片的做法大全：三文魚生魚片

食材準備

三文魚洗凈300克，生姜2片，日式姜片2塊紫蘇適量，生菜葉少許，黃瓜花少許，香菜適量，芥末適量，醬油適量。

方法步驟

1、將三文魚洗凈切成厚片擺放在鋪有紫蘇葉子的盤中；

2、生姜切細末，日式姜切片，浸泡在冰水中待用；

3、將姜末撒在生魚片上，擺上瀝干的日式姜片，黃瓜花和香菜點綴；

4、將芥末擠入碟中，另一碟中放入醬油即可。

生魚片的做法大全：山葵堅果生魚片

食材準備

生魚片適量，山葵半條，松子10克，夏威夷豆5克，核桃5克，紅蘿卜絲適量，香椿2片，白蘿卜絲適量，黃金玉米適量。

方法步驟

1、將三種見過放入烤箱烤10分鐘，晾涼后放入料理機打成泥；

2、山葵刷洗干凈，磨成泥狀，將山葵泥和堅果泥混合拌勻；

3、紅白蘿卜絲放入底部，上面放生魚片，然后放上香椿；

4、在放入適量的山葵堅果泥，黃金玉米即可。